Costillar con bajo de ternasco

SKU: COR-8.
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Costillar con bajo de ternasco

29,0287,08

El costillar con bajo de ternasco pesa alrededor de 2,250 kGs y te sale a 12,90 €/kGs.

Esta es la parte de las costillas que viene a ser desde la parte de la cadera con la que se une a pierna y hasta las costillas de badal situadas seguidamente del cuello. A él va unido el bajo que es la parte menos carnuda de las costillas.

El costillar lo podemos hacer bien a chuletitas para preparar una barbacoa o a la plancha/sartén con unos ajos sin pelar esta espectacular o también lo podemos marcar a trozos para meterlo en el horno y asarlo junto a sus patatas y un chorrito de vino blanco. El bajo se puede preparar a trozos para freirlo o guisarlo y también lo podemos marcar para asarlo en la parrilla o en el horno.

INCLUYE:

-Un costillar de ternasco que te lo podemos preparar a chuletas, marcado o entero.

-Un bajo de ternasco que lo podemos dejar entero, marcarlo o hacerlo a trozos.

Te recordamos que los pesos no son exactos (intentaremos que sea lo mas ajustado posible), por lo cual el coste variará.

INSTRUCCIONES DE COMPRA ABAJO.

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