Ternera plancha +

SKU: TER-4.
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Ternera plancha +

7,4529,80

El formato viene en paquetes de 500gr aproximados. El precio por kilogramo es de 14,90 €/kG.

En ternera para plancha + son piezas que en Carnes Lorvi opinamos que pueden cocinarse a la plancha pileteada a la plancha con grosores superiores a los 0’5 cm llegando hasta incluso los 3 ó 4 cm. Hay quien también se atreve a cocinarlas enteras asadas en horno o barbacoa. Una alternativa perfecta para el lomo de ternera o entrecot.

En este grupo incluimos las siguientes piezas:

-Punta de contra.

-Rabillo de cadera.

-Solomillo falso.

Si tienes preferencia por alguna pieza dinoslo en la llamada telefónica que recibirás al finalizar tu pedido.

Te recordamos que los pesos no son exactos (intentaremos que sea lo mas ajustado posible), por lo cual el coste variará.

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Cómo comprar en Carnes Lorvi online
Aqui le informamos que el peso muy pocas veces es el marcado aqui, pero intentamos ajustarlo al maximo ya que al ser productos frescos y artesanales es casi imposible hacer los pesos justos. Al finalizar su pedido le llamaremos para repasar el pedido e informarle de todo esto ya que el precio final de su pedido puede variar debido a lo anteriormente comentado.
La Ternera de Carnes Lorvi
En carnes Lorvi nos gusta ofreceros carne de ternera maco y de unos 9 meses ya que al ser macho no contiene tantísima grasa y al ser un animal joven que todavía sigue mamando y además de eso ya comienza a comer mas variado para que crezcan fuertes y sanos. De esta manera nos aproximamos mucho a la carne de ternero lechal (menores de 6 meses, sólo se alimentan de leche por lo cual son muy tiernos pero no tiene un sabor intenso) y también comienza a potenciar el sabor de los terneros añejos ( 1 año o mas, sale a pastar y come pienso por lo cual deja de ser tan tierno por comenzar a ser adulto y tiene un sabor intenso.)