Ternera Plancha

SKU: TER-1.
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Ternera Plancha

4,4917,98

El formato viene en paquetes de 500gr aproximados. El precio por kilogramo es de 8,99 €/kG.

Son cortes de ternera especiales para cocinar fileteada a la plancha nosotros recomendamos hacerlos de un grosor medio (0,5 cm aprox.) incluso fino (>0,5cm), estas piezas no son consideradas de primera por ser  filetes “ feos” por abrirse, tener un poquito de nervio o grasa, mas pequeños que los de primera pero no por ello son de peor calidad.

En este grupo incluimos las siguientes piezas:

-Petaca.

-Redondo falso.

-Aguja.

Si tienes alguna preferencia dínoslo en la llamada telefónica que recibirás al finalizar tu pedido.

Te recordamos que el peso es aproximado (intentamos ajustarnos al máximo),  por lo cual el precio final variará.

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Cómo comprar en Carnes Lorvi online
Aqui le informamos que el peso muy pocas veces es el marcado aqui, pero intentamos ajustarlo al maximo ya que al ser productos frescos y artesanales es casi imposible hacer los pesos justos. Al finalizar su pedido le llamaremos para repasar el pedido e informarle de todo esto ya que el precio final de su pedido puede variar debido a lo anteriormente comentado.
La Ternera de Carnes Lorvi
En Carnes Lorvi nos gusta ofreceros carne de ternera macho y de unos 9 meses ya que al ser macho no contiene tantísima grasa y al ser un animal joven que todavía sigue mamando y además de eso ya comienza a comer mas variado para que crezcan fuertes y sanos. De esta manera nos aproximamos mucho a la carne de ternero lechal (menores de 6 meses, sólo se alimentan de leche por lo cual son muy tiernos pero no tiene un sabor intenso) y también comienza a potenciar el sabor de los terneros añejos ( 1 año o mas, sale a pastar y come pienso por lo cual deja de ser tan tierno por comenzar a ser adulto y tiene un sabor intenso.)