Papada

SKU: CER-1.
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Papada

2,198,78

El formato viene en paquetes de alrededor de 500 gramos y cortadas como tu nos indices. El precio por kilogramo es de 4,39 €/kG.

Esta es la parte que esta situada en la parte baja del cuello del cerdo. Se caracteriza por su gran cantidad de grasa lo que la hace particularmente especial en sabor y ternura lo que al cocinarla a la plancha es muy rica pero como realmente sale deliciosa es en la parrilla.

Te recordamos que los pesos no son exactos (intentaremos que sea lo mas ajustado posible), por lo cual el coste variará.

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Cómo comprar en Carnes Lorvi online
Aqui le informamos que el peso muy pocas veces es el marcado aqui, pero intentamos ajustarlo al maximo ya que al ser productos frescos y artesanales es casi imposible hacer los pesos justos. Al finalizar su pedido le llamaremos para repasar el pedido e informarle de todo esto ya que el precio final de su pedido puede variar debido a lo anteriormente comentado.
El Cerdo de Carnes Lorvi
En Carnes Lorvi nos gusta utilizar un tipo de carne de cerdo muy bien definido ya que opinamos que al trabajar el cerdo de esta forma es como podemos obtener un género de muy buena calidad a un precio bastante razonable. Se trata de un tipo de las denominadas carnes blancas por su alto nivel en valores nutricionales, muy sabrosa y en nuestro caso nos gusta que contenga la grasa justa y necesaria para que no pierna jugosidad. Nuestros cerdos son machos castrados y hembras de unos 6 meses de edad aproximadamente y al tenerlos predefinidos así obtenemos una carne con cualidades espectaculares.