Cabezada con hueso

SKU: CER-2.
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Cabezada con hueso

2,479,90

El formato viene en paquetes de aproximadamente 500 gramos y cortadas como tu nos indices. El precio por kilogramo es de 4,95 €/kG.

Este corte es la parte superior y mas pegada a la cabeza del cerdo. Esta pieza contiene grasa infiltrada y es especialmente tierna. En Carnes Lorvi te la preparamos a filetes para que la puedas preparar de cualquier manera o incluso si nos lo comunicas la podemos dejar en un solo trozo con los huesos marcados para hacerla asada en la parrilla o en el horno.

Te recordamos que los pesos no son exactos (intentaremos que sea lo mas ajustado posible), por lo cual el coste variará.

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Cómo comprar en Carnes Lorvi online
Aqui le informamos que el peso muy pocas veces es el marcado aqui, pero intentamos ajustarlo al maximo ya que al ser productos frescos y artesanales es casi imposible hacer los pesos justos. Al finalizar su pedido le llamaremos para repasar el pedido e informarle de todo esto ya que el precio final de su pedido puede variar debido a lo anteriormente comentado.
El Cerdo de Carnes Lorvi
En Carnes Lorvi nos gusta utilizar un tipo de carne de cerdo muy bien definido ya que opinamos que al trabajar el cerdo de esta forma es como podemos obtener un género de muy buena calidad a un precio bastante razonable. Se trata de un tipo de las denominadas carnes blancas por su alto nivel en valores nutricionales, muy sabrosa y en nuestro caso nos gusta que contenga la grasa justa y necesaria para que no pierna jugosidad. Nuestros cerdos son machos castrados y hembras de unos 6 meses de edad aproximadamente y al tenerlos predefinidos así obtenemos una carne con cualidades espectaculares.